每日商报讯 吃货们有福了！昨天起一直到本周日，由市商务局承办的第二十一届中国（杭州）美食节，2020知味中国·第二届中国（杭州）国际美食博览会在西溪天堂盛大举行。开幕式上，众多餐饮人携手上台共同发布“浪费可耻，节约光荣”倡议书，呼吁厉行节约，从餐饮人做起。由杭州市商务局牵头策划的杭州美食网红打卡地图也将新鲜出炉。在美食节现场的杭州美食网红打卡点展区，市民朋友只要集满15个区县（市）（含西湖风景名胜区、钱塘新区）美食印章就可以免费获得一套汇集杭州美食网红打卡点的限量版特色手绘明信片。
在以“餐饮新时代 数字新生活”为主题的论坛中，外婆家创始人吴国平、安徽老乡鸡餐饮董事长束从轩分别就数字时代的极致单品和餐饮新模式进行主题分享。与会的知名品牌餐饮企业代表同论道，梳理数字时代餐饮“新物种”崛起的动因与新餐饮成功的逻辑，共同探讨数字时代餐饮业的变革突围之路。论坛现场还发布了传统餐饮的数字化趋势报告。
那么，在2020年首个美食盛会上，究竟有哪些好吃的？本次美食节以“Go！知味”为主题，分设“Go！腔调”（品牌美食区）“Go！地道（特色小吃区）”“Go！食髦”（网红美食区）“Go！匠造”（匠心风味区）4大展区。在这里，汇聚了140余家品牌餐饮，你可以品尝到30多个地区的美食。比如，“妈妈茶”、COFFii&JOY咖啡等网红美食；新西兰的玛琪摩尔冰淇淋、主打中东和印度风味的pita's &Tika餐厅等地道异域美食；杭帮菜老牌冠江楼带来的卤鸭、鸭胗等杭州风味小吃；还有张生记的冷餐点心、名人名家的虾饺和牛腩粉、小肥羊的羊肉串、四季渔锅的冰粉串串……美食节还牵手氧气音乐节，推出全新演出品牌“氧气音乐季”巡演，国风、电音、摇滚、流行……各类风格同台亮相，不间断演出，不仅让你饱口福更让你饱眼福。
今年还引进了影子剧场，以即兴戏剧等表演形式，在美食节期间呈现跨界融合，多元文化体验的艺术空间氛围。此外，美食节期间还将推出2020“越夜越美味”大杭州嗨吃夜宵嘉年华。
更有第九届杭州名优点心展、第四届酒吧文化节、第五届最忆杭州味—中国媒体和网络主播美食节、第二届杭州茶馆文化节、第五届杭州素食文化节、2020年度食谱评选、杭州地铁沿线美食实探、寻味淳安——匠心美食小馆评选活动等系列美食活动。这个周末，带上家人，叫上朋友，一起去现场嗨吧！。
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