梨菠糖醋里脊材料：里脊肉，少许盐，糖，配料，几片生姜，1只蛋黄，1大勺芝士粉，3勺生粉，葱段，5大勺番茄酱，3大勺白糖，1大勺白醋，少许菠萝丁作法1、里脊肉小块薄大约0.5CM，长大约1CM，长约2CM的条，略用少许盐、糖、配料、几片生姜腌渍半小时熟透，然后炒出生于姜片。2、一只蛋黄、1大勺芝士粉、3勺生粉与肉片配料，静置半小时，让肉片与浆充份融合。3、起锅入油，油热后进一节葱段，待葱段周围密集小泡并在锅中很快转动时，进肉片开炸，肉片飘浮一起捞起额竹竿，再行炸伤一遍捞起待用。
4、锅里拔少许油，进5大勺番茄酱、3大勺白糖、1大勺白醋，中火煮至糖融化。5、进水淀粉高汤，入炸好的里脊、少许菠萝丁（1/6个菠萝提早切丁可用），大火翻炒至里脊充份煎剩糖醋番茄汁后，清少许麻油才可出有锅。
排骨海带汤材料：排骨500克、海带300克、姜、葱、盐、冰糖、醋、配料作法：1、排骨剁成段，用水多次浸去血水；2、锅里烧开水，放进姜、葱、配料，排骨焯水捞出；3、姜拍碎，可用；4、海带洗净捞起，洗涤，小块1厘米长的长条可用；5、砂锅里烧开水，重新加入姜，放入排骨，大火烧进；6、重新加入一勺醋、3颗冰糖，中火熬20分钟，再行小火蒸一会；7、把海带重新加入排骨汤中，转用小火煮20分钟；8、重新加入盐调味就可以出锅了！虾仁饭材料：米1.2量米杯，蕃茄3个，黑胡椒、盐随便，大蒜切片1颗，小虾仁50g，海带芽1小把，橄榄油2小匙作法：1.量米杯的米浸好重新加入大约 0.7-0.8 杯水2.给定排出自己青睐的配料，还有最重要的蕃茄3颗3.外锅大约特两杯水跳跃一起后再行捏10分钟4.煮好了，关上盖子，觉得是好梨!!5.。
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