在北方的寒冬腊月，虽说天气冻到骨髓里去，可是有些美食还就必须严寒的季节不吃着最美味。比如：年夜饭和大年初一吃饺子可少不了煎腊八蒜的汁，炖牛肉可少不了酸滋滋的酸菜，吃粥可少不了那碗糯梨的腊八粥，这些美味只不过咱们自己做到不会更加爱吃呢！今天钰姐姐就给大家引荐这6道北方人冬季爱吃的美食吧！食材：包菜600克、小米辣20-40克、蒜头40克、胡萝卜2根、辣椒粉8克、生姜8克、盐2茶匙、白醋20克、花椒1小把作法：1、包菜去根后洗涤风干，再行小块小块2、胡萝卜小块细丝，蒜头拍碎，小米甜斩碎3、将所有食材都放到一个盆子里，马利亚上粗盐，用手搓揉4、滚至发软头顶入水后，再行马利亚辣椒粉、花椒和少许盐，重新加入白醋加热均匀分布，也可以特泡椒水。5、准备好的玻璃瓶浸整洁，后用开水烫一毛巾消毒后风干6、再行将油炸好的包菜放进去，不吃的时候，要用一只相同的筷子夹菜，防止变质。
食材：大蒜头500克、米醋4大勺、盐50克、白糖50克作法：1、将大蒜头鱼肉，根部和幼苗的地方都截去一些2、打算一个开水烫过的玻璃瓶，将蒜头放进去3、讨厌咸口的可以加点盐，讨厌甜口的可以重新加入白糖4、放入米醋没有过蒜头才可，油炸三天左右才可变绿打算：大白菜数棵、盐巴适度、大石头2块作法：1、再行将大白菜烂叶去除，然后小块两半放到外面摊一摊，摊至发软才可2、锅中烧开水，煮开后放进大白菜焯水至发软才可捞起3、将焯水后的大白菜都放进一个整洁的缸中，每字节一层大白菜就马利亚一点盐巴滚一滚4、放入燕的自来水，后用大石头折断大白菜，油炸烘烤一星期才可食用打算：莲藕1段、糯米50克、红枣1把、红糖3茶匙、桂花3克、蜂蜜3勺作法：1、将糯米浸整洁，重新加入清水泡12个小时左右2、莲藕削皮浸整洁，留给藕节3、自由选择其中一头切下来，留意切下来的那部分千万不要拿走4、将冷水好的糯米塞进每一个藕洞眼里塞实5、再行准备好四五根牙签将藕节相同好6、糯米藕放到电饭煲中，放进没有过莲藕的水，再行放进红糖、桂花、红枣，按煮粥键才可7、蒸熟后，放凉切片食用食材：高粱米、糯米、燕麦、莲子、花生、红枣、葡萄干、红豆、冰糖作法：1、将容易煮的食材（比如红豆、莲子），都提早用水洗净2、将所有食材淘洗整洁，放进煮锅中中小火渐渐熬制3、煮至米汤浓稠状，重新加入冰糖之后煮3分钟才可食材：菠菜400克、胡萝卜一根、花生米一把、蒜头数粒、香醋1勺、芝麻油数滴、盐适量作法：1、将菠菜淘洗整洁，胡萝卜洗涤后糊成细丝2、将花生炒香去皮碎裂、蒜头碎裂3、将菠菜放进热水锅里焯水1分钟左右捞起4、将菠菜过凉开水后挤干水分，重新加入胡萝卜素、盐、蒜泥调拌5、码入盘子里放进花生打碎，食用的时候浇入香醋、香油才可这几道美食，天冷的时候最爱吃，是很不受青睐的家常美食，青睐试一试，自己做到更加美味哦！。
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