贵阳网讯 9月28日，作为2020中国餐饮大会暨贵州（清镇）第四届生态美食文化节的子活动之一，黔菜发展论坛召开，五名全国餐饮专家登台论道，共谋黔菜发展。论坛上，专家们分别从“黔菜出山的实践与思考”“黔菜文化的商业选择与黔菜出山竞争力塑造”“黔菜体系建设及黔菜品牌化发展”等方面，深刻阐述了黔菜的现状、竞争优势、品牌塑造及发展前景，为黔菜发展注入了新思想。专家们一致认为，贵州有着良好的自然和生态环境，生长着许多优质食材，随着黔菜体系的不断完善和黔菜品牌的不断推广，将进一步助推黔货出山，助力脱贫攻坚。
论坛吸引了来自全国各地的餐饮从业者和创业者。大家纷纷表示，专家们先进的餐饮经营理念以及对美食的独特见解，让他们受益匪浅，回去以后将学以致用，为中国的餐饮行业作出贡献。
（杨厚信 张红梅 贵阳日报融媒体记者 李春明）编辑：李奕璇统筹：汪东伟编审：干江沄。
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