1张图片食材明细主料米线适度鸡蛋适度木耳适度香菇适度蒜苔适度胡萝卜适度辅料蒜苗适度香菜适度生抽适度盐适量咸鲜口味油炸工艺十分钟耗时普通可玩性家常版炒米线的作法步骤1网上卖的河南米线。提早冷水半小时左右。
2我是家里有啥不吃啥。香菇，胡萝卜，蒜苔木耳托一下。还有豌豆。
一个鸡蛋。一把香菜和蒜苗。根据个人口味。3炒锅热锅倒油，鸡蛋炒碎捞起。
热锅起油放进葱花炒香。放进备好的菜翻炒，然后重新加入鸡蛋翻炒后重新加入生抽盐。
讨厌深色可以敲老抽，重口味敲鸡精。翻炒后放进米线。
翻炒两分钟关火放进蒜苗香菜。4讨厌吃辣的在敲葱花时放点小米辣。我家孩子吃辣。我是出有锅时在自己那份敲辣椒油。
5出有锅就可以不吃了。只不过河南版的炒米线是敲豆芽的。昨天没买豆芽。临时想要不吃米线。
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