3张图片“金黄的色泽再加香脆的口感，超级梨的制做小米锅巴。看剧的时候可以不吃，家人朋友聚会的时候可以不吃，脆脆的超级爱吃哦。” 食材明细主料小米200克鸡蛋1个盐1勺蚝油适度生抽适度辅料水200克糯米50克糖1勺白胡椒粉适度微辣口味炸工艺半小时耗时非常简单可玩性香脆小米锅巴的作法步骤1小米提早用水泡放2小时2碗中加入适量的水，放进电蒸锅中，蒸40分钟。3蒸好的小米饭，竹竿至室温，重新加入调味品、鸡蛋、糯米粉加热均匀分布。
4放入一份大约100克的小米饭团，砧板铺成保鲜膜抹油，放进小米饭团，压扁，然后再放上一层保鲜膜。5利用擀面杖擀出薄饼，用塑料刀切成2厘米的小方片。6利用擀面杖擀出薄饼，用塑料刀切成2厘米的小方片。
7锅中打气，将小米锅巴油炸至金黄色，才可出有锅。8出有锅小窍门1、炸出来的小米锅巴可以用油纸吸食一下油，这样不会更为爱吃不腻哦。
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