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美食精选:黄豆酱蒸鱼,芝麻田鸡,芝士豆腐,木耳炒白菜的做法

企业新闻 / 2024-08-16 04:24

本文摘要:吃饭是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静。不论是身处异乡孤独流浪的游子,还是被紧张急促生活节奏追赶的白领,亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生,好像只需要一份热腾腾的美食,瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。 三餐茶饭,四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方,人因食物而聚,人不散,家就在,烟火人间,风味常存。

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吃饭是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受;会吃者找到一份心的平静。不论是身处异乡孤独流浪的游子,还是被紧张急促生活节奏追赶的白领,亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生,好像只需要一份热腾腾的美食,瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。

三餐茶饭,四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方,人因食物而聚,人不散,家就在,烟火人间,风味常存。接下来,我就给大家分享一些家常菜的做法,让家更有味道!黄豆酱蒸鱼原料:鳊鱼、海天黄豆酱、姜丝、香葱、盐、料酒。做法:1. 鳊鱼开肚去内脏,刮去鱼鳞,在背鱼浅割一刀。

2. 用盐、料酒涂抹鱼身腌制15分钟,在鱼肚内塞满香葱、姜丝, 再在表面涂上一层黄豆酱。3. 锅内烧开水,放上鱼盘,加盖大火蒸10分钟。4. 蒸好的鱼,在表面淋上1小匙烧热的油,最后在表面洒上葱丝,红椒丝,香菜做装饰即可。芝麻田鸡材料:田鸡12两,冬菇四只,笋肉二两,芹菜(或葱)二条切碎,甘笋数片,姜数小片,蒜茸一茶匙,炒香芝麻一汤匙。

调料:姜汁3/4茶匙,酒3/4茶匙,生抽二茶匙,生粉半茶匙,油一汤匙。调味:芝麻酱一汤匙,芥酱一茶匙,麻油,古月粉少许,盐1/4茶匙,上汤四汤匙。做法1、冬菇浸软,揸干水去脚,大只的切开边,加糖1/6茶匙捞匀。

2、笋肉放落滚水中,加入少许盐煲十五分钟,取起用清水浸冷,切片。(如用罐装笋,从罐取出,洗一洗切片)3、笋肉加入半杯上汤煮五分钟,铲起滴干水。(或用水半杯,鸡粉半茶匙代替上汤)4、田鸡削后,洗净抹干水,切件,加腌料腌十五分钟,泡油。

5、下油二汤匙,爆姜、笋、冬菇,下蒜茸、田鸡爆炒片刻,下调味兜匀,盖上镬盖煮至汁将干,加入芹菜、甘笋炒匀,上碟,洒上芝麻即可。芝士豆腐食材内脂豆腐120克芝士片40克、海苔碎2克酱油15克、肉松10克做法1.食材:内脂豆腐 120g、芝士片 40g海苔碎 2g、肉松 10g、酱油 15g2.豆腐切半备用3.将两片芝士,交叉铺在豆腐上4.沸水蒸1分钟5.碗中倒入酱油、净水,搅拌均匀6.开盖,淋上少许味汁7.撒上海苔碎、肉松,即可木耳炒白菜材料:白菜、木耳、枸杞子、油、盐、葱、姜、蒜、生抽、淀粉、白糖、黄酒做法:1.枸杞清水洗去浮尘,用黄酒浸泡十分钟旁边;木耳用凉水泡发,去蒂;蒜切片;葱姜切末;大年夜大年夜白菜洗净,切片。2.起锅做油,油热后放入蒜片、葱姜末煸炒出喷喷鼻味,入泡发的木耳翻炒,倒入白菜块,大年夜大年夜火快炒两分钟。

3.倒入生抽翻炒,倒入黄酒枸杞翻炒,再淋上一点水淀粉,翻炒上浆后调入糖、盐后翻炒平均便可。每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉,我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货,我十分的爱吃,也爱做菜,我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。#茶匙#黄豆酱#芝士收藏芝麻田鸡材料:田鸡12两,冬菇四只,笋肉二两,芹菜(或葱)二条切碎,甘笋数片,姜数小片,蒜茸一茶匙,炒香芝麻一汤匙。

调料:姜汁3/4茶匙,酒3/4茶匙,生抽二茶匙,生粉半茶匙,油一汤匙。调味:芝麻酱一汤匙,芥酱一茶匙,麻油,古月粉少许,盐1/4茶匙,上汤四汤匙。做法1、冬菇浸软,揸干水去脚,大只的切开边,加糖1/6茶匙捞匀。

2、笋肉放落滚水中,加入少许盐煲十五分钟,取起用清水浸冷,切片。(如用罐装笋,从罐取出,洗一洗切片)3、笋肉加入半杯上汤煮五分钟,铲起滴干水。

(或用水半杯,鸡粉半茶匙代替上汤)4、田鸡削后,洗净抹干水,切件,加腌料腌十五分钟,泡油。5、下油二汤匙,爆姜、笋、冬菇,下蒜茸、田鸡爆炒片刻,下调味兜匀,盖上镬盖煮至汁将干,加入芹菜、甘笋炒匀,上碟,洒上芝麻即可。

芝士豆腐食材内脂豆腐120克芝士片40克、海苔碎2克酱油15克、肉松10克做法1.食材:内脂豆腐 120g、芝士片 40g海苔碎 2g、肉松 10g、酱油 15g2.豆腐切半备用3.将两片芝士,交叉铺在豆腐上4.沸水蒸1分钟5.碗中倒入酱油、净水,搅拌均匀6.开盖,淋上少许味汁7.撒上海苔碎、肉松,即可木耳炒白菜材料:白菜、木耳、枸杞子、油、盐、葱、姜、蒜、生抽、淀粉、白糖、黄酒做法:1.枸杞清水洗去浮尘,用黄酒浸泡十分钟旁边;木耳用凉水泡发,去蒂;蒜切片;葱姜切末;大年夜大年夜白菜洗净,切片。2.起锅做油,油热后放入蒜片、葱姜末煸炒出喷喷鼻味,入泡发的木耳翻炒,倒入白菜块,大年夜大年夜火快炒两分钟。3.倒入生抽翻炒,倒入黄酒枸杞翻炒,再淋上一点水淀粉,翻炒上浆后调入糖、盐后翻炒平均便可。

每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉,我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货,我十分的爱吃,也爱做菜,我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。


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