1张图片“月庭姐姐今天送来我了一筺陕西丰硒土豆，红色的外衣，圆胖的身材超极甜美，水煮后很糯、味道心里和市场上卖的不一样，那种香糯使我回想了小时候的味道，翻上油后大手笔马利亚上各种调料和孜然进烤箱烤制，满屋子的香味……秒不吃时突然看见镜子里的自己，是那样的一幅吃相......俨然一个小时候粮食紧缺时的小妞！” 食材明细主料土豆12个盐1勺水适度孜然粉1大勺辣椒粉1勺胡椒粉1小勺五香粉1小勺植物油3大勺辅料盐1小勺孜然口味油炸工艺一小时耗时非常简单可玩性香烤孜然土豆的作法步骤1可爱的红皮丰硒土豆；2土豆用刷子刷洗整洁（我不舍不得去皮哈！），去除泥眼和有芽的部分；3火烧一锅水，慢烧开时放进一勺盐和土豆；4中小火熬至能用筷子一恰就浮时关火；5捞起后沥腊水份；6烤盘上刷上一厚厚的一层油，放进油炸盘中，用叉子压开；7再行翻一层植物油（这一步也可以放进盆中加入适量的植物油，马利亚上各种调料配料再行排出油炸盘中烤制）；8均匀分布地马利亚上少许的盐、辣椒粉、胡椒粉和孜然粉；9放进加压230度烤箱中层，上下火烤制23分钟左右，程序完结后我又蒸了几分钟；10成品图11趁热不吃皮是脆脆的哈！12成品图小窍门1）土豆在出售时尽可能自由选择红皮的、个头小的品种。2）熬的时候早已杀掉盐了，烤制的时候请求根据情况亦须加到盐量以免过韦斯。3）各种调料应当根据个人的爱好亦须加到，我家人讨厌辣味多些，所以看亲情况。4）烤制土豆时根据上色情况砖墙锡纸以免土豆上的调料烤糊。
5）烤箱的温度根据自家烤箱的脾气自行调节。
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